Ricetta biscotti light
Votato 5 stars da 1 utenti
Categoria
Dolci
Num. Persone
3
Preparazione
20 minuti
Cottura
15 minuti
Ma quanto sono buoni i biscotti?! Che ne dici di provare la nostra ricetta per dei bei BISCOTTONI LOW-CARB?
Ingredienti
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20g di farina gusto biscotto
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20g di farina di bamboo
60g di yogurt greco
5g di cacao magro
5 gr di burro di frutta secca
2 gr di lievito istantaneo
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Drip Zero Flavdrops aroma biscotto qb
gocce o scaglie di cioccolato fondente qb
Procedimento
Mescolare in una ciotola le polveri e aggiungi lo yogurt, l'aroma e il burro (se è duro scioglilo a bagnomaria).
Inizia a fare assorbire le polveri dallo yogurt e dal burro di frutta secca schiacciando l'impasto nella ciotola con un cucchiaio, poi, utilizzando dei guanti, iniziare a schiacciare l'impasto con il palmo delle mani, raccogliendo la farina che ancora non si è incorporata.
Formare un panetto tipo frolla da tenere nella pellicola in frigo una mezz'ora. Poi dividere in tre palline e schiacciale sulla carta forno.
Aggiungere le gocce di cioccolato in superfice, puoi anche metterle all'interno dell'impasto, e cuocere in forno a 180° per circa 15-20 minuti sulla carta forno.
Una volta pronti falli freddare e se devi conservarli chiudili in un contenitore ermetico solo quando saranno completamente freddi