BOUNTY CRÊPES LIGHT
Votato 5 stars da 1 utenti
Categoria
Dolci
Num. Persone
2/4
Preparazione
10 minuti
Cottura
3/4 minuti
Ricetta facile con pochi ingredienti e con macronutrienti pazzeschi e super buona da mangiare: ti stupirà!
Ingredienti
300g di albume
200g di latte vegetale (o quello che volete)
100g di acqua
-
100g di farina di avena aromatizzata
10g di cacao amaro
200g di yogurt greco al cocco (oppure yogurt greco normale+cocco rapè)
-
50g di cioccolato fondente 70% senza zuccheri aggiunti
cocco rapè
frutti di bosco a piacere
Per il ripieno:
Per il topping:
Procedimento
In una ciotola mescolate l’albume con la farina e il cacao setacciati.
Aggiungete a filo l’acqua e il latte fino ad ottenere un composto liquido e senza grumi
Ungete una piccola padellina antiaderente (noi abbiamo usato quella da 16cm per farle belle tonde e piccole), mettete l’impasto all’interno e appena vedrete dei piccoli buchini sull superficie girate la crêpes.
Dovrebbero uscirne 12, dipende da che padella usate e quanto impasto mettete, meglio farle più spesse per evitare si rompano.
Fate raffreddare, mettete lo yogurt e formate una torre bella dritta. Fate riposare in frigo almeno 3-4 ore, decorate e gustate