Cuore al limone.. golosissimo, provare per credere!
Cuore al limone
Votato 5 stars da 1 utenti
Categoria
Dolci
Num. Persone
2
Preparazione
15 minuti
Cottura
15 minuti
Cuore al limone.. golosissimo, provare per credere!
joey_fit_foodie
Ingredienti
1 uovo
90 gr albume
50 gr yogurt greco o al limone
Succo + scorza grattugiata di 1/2 limone
-
40 gr farina di riso
-
10 gr farina di cocco degrassata
8 gr lievito bio in polvere
1 pizzico zafferano
-
3 gocce drops zero (dolcificante)
100 gr yogurt greco 0 al limone
Per il Cuore (ripieno)
Procedimento
Monta leggermente uovo e albume finché spumosi unisci e amalgama lo yogurt, il succo e la scorza del limone poi uno per volta i restanti ingredienti secchi, mescola fino ad avere un impasto omogeneo.
Ungi leggermente un tazzone e versa 2/3 dell'impasto, poni al centro lo yogurt al limone e ricopri col restante impasto.
Porta a bollore 2 dita di acqua, posiziona al centro il tazzone, copri con coperchio, regola la fiamma media e cuoci per 15 minuti + 5 minuti di riposo a fiamma spenta