Crostatina fatta con purea di frutta... semplice, ma tanto golosa!!!
Crostatina alla frutta
Votato 5 stars da 1 utenti
Categoria
Dolci
Num. Persone
6-8
Preparazione
15 minuti
Cottura
20 minuti
Crostatina fatta con purea di frutta... semplice, ma tanto golosa!!!
Ingredienti
1uovo
80gr di albume
30gr di yogurt greco alla vaniglia
20gr di farina di patate viola
10gr proteine alla vaniglia
1 pizzico lievito bio
1 vasetto purea di frutta (prugne)
10gr granella di mandorle
Procedimento
lavora con una frusta uova e albume finche spumosi, unisci e amalgamo lo yougurt
Poi aggiungi proteine, farine, lievito ed eventualmente dolcifica.
Versa in stampi per crostata. Cuoci a 180gradi per 20min
Una volta raffreddate sforna e farcisci con la purea e la granella di mandrole