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Descrizione
L’agar agar è una selezione di alghe rosse (Gelidium, Gracialaria) con potere gelificante dal sapore neutro, ottimo per preparare gelatine da dessert o aspic. Richiede una breve cottura in acqua e successivo riposo a temperatura ambiente o in frigo.
Analisi media
Per 100gr
ENERGIA KJ / KCAL
182 / 758
FIBRE
90,0
SALE
2,2
INGREDIENTI
*polisaccaride naturale di origine vegetale ottenuto da alghe rosse. *biologico
ALLERGENI
Può contenere tracce di pesce, molluschi, crostacei.