Carbonara fit
Votato 5 stars da 1 utenti
Categoria
Salato
Num. Persone
4
Preparazione
15 minuti
Cottura
10 minuti
Un piatto delizioso, ed anche fit... grazie alla nuova Pasta Slendier tutto ciò diventa possibile, curioso di conoscere la nostraricetta segreta? Allora continua a leggere l'articolo fino alla fine.
Ingredienti
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2 pacchi di Spaghetti Slendier
1 spicchio d'aglio tritato
300 g di funghi tagliati a fette
2 cucchiaini di olio di oliva
1 cucchiaino di sale marino
2 barattoli di ceci scolati
2 cucchiaini di sale marino
100 ml di olio di oliva
300 ml di acqua
3 cucchiai di lievito alimentare (opzionali)
un’abbondante quantità di pepe macinato e la tua erba aromatica preferita (io ho usato del prezzemolo tritato).
Per la salsa:
Per guarnire:
Procedimento
Scola Slendier dal pacchetto e fallo bollire leggermente o sciacqualo con acqua bollente.
Versa la pasta in una casseruola con acqua bollente e cuocila secondo le istruzioni riportate sul pacchetto.
Mentre cuociono, prepara la salsa disponendo i ceci scolati, l’olio d’oliva, il lievito alimentare (opzionale) e il sale in un robot da cucina e lavorali, quindi aggiungi lentamente l’acqua fino ad ottenere un composto molto cremoso.
Mettilo da parte, quindi soffriggi l’aglio e i funghi in un filo d’olio e salali. Poi, aggiungi la salsa di ceci.
Una volta che la pasta è cotta, scolala. Quando scoli la pasta, versa l’acqua calda su Slendier per scaldarlo, quindi unisci mescolando la pasta scolata e Slendier alla salsa.
Servi il tutto con abbondante quantità di pepe macinato e prezzemolo tritato.
ET VOILA'..IL TUO PIATTO DI CARBONARA VEGAN E' PRONTO!