Ricordano molto i biscottoni della nonna super farciti alla Marmellata, che sana bontà!
Biscottone marmellata
Votato 5 stars da 1 utenti
Categoria
Dolci
Num. Persone
3-4
Preparazione
15 minuti
Cottura
15 minuti
Ricordano molto i biscotti della nonna, super farciti con marmellata, che sana bontà!
Fit Chefannamariachef2.0
Ingredienti
Albumi 165 gr
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Farina di Riso 80gr
Fecola di Patate 20gr
Zucchero a Velo 100 gr
Scorza grattugiata di 1 limone bio
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Marmellata di fragole 2 cucchiaini pieni per quadrotti
Procedimento
Montare a neve ben ferma gli albumi,inglobare gli ingredienti piano piano, con fruste elettriche in funzione
Iniziare aggiungendo la Farina + fecola e infine Zucchero a Velo.Ottenere un risultato voluminoso e cremoso
Utilizzare una tortiera quadrata 18/ 22 cm, rivestire tegame di carta forno, versare e livellare l’impasto
Lasciare freddare completamente il maxi biscotto e tagliare a pezzi, farcire con marmellata e decorare superficie con zucchero a velo.
Forno preriscaldato statico a 180 gradi x 15min (fare sempre prova stuzzicadente)