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Descrizione
La gelatina in fogli S.Martino, nota come colla di pesce, è il segreto naturale in cucina per preparare dolci al cucchiaio a regola d'arte e guarnire le tue crostate di frutta rendendole irresistibilmente lucide! Provala anche per decorare i tuoi piatti salati, è perfetta per aspic, patè e gelatine di diversi tipi.
Caratteristiche: è un prodotto naturale, ideale per la preparazione di dolci al cucchiaio come panne cotte e semifreddi, per la guarnizione di crostate o anche per la decorazione di piatti salati come aspic, patè e gelatine a base di carne, pesce e verdure. E' facilissima da usare, basta immergere i fogli in acqua fredda e lasciarli in ammollo per 10 minuti. Una volta strizzati, sono già pronti per essere aggiunti alla tua ricetta. La confezione contiene 6 fogli.
Lo sapevi che: è perfetta anche per celiaci perchè non contiene glutine.
Analisi media
Per 100gr
Energia
1516 kJ 357 kcal
Grassi
0 g
di cui acidi grassi saturi
0 g
Carboidrati
0 g
di cui zuccheri
0 g
Fibre
0 g
Proteine
89 g
Sale
1,2 g
Ingredienti
gelatina alimentare di origine animale (puro collagene di suino)