Ricca di fibre La farina di castagne è il prodotto dell'essiccatura e della successiva macinatura delle castagne.
Si produce principalmente nelle zone di montagna.
In passato, per alcuni popoli, fu la principale fonte di sostentamento. La farina di castagne può essere utilizzata per la preparazione di torte, biscotti e dolci come il castagnaccio.
Allergeni: gli allergeni eventualmente presenti nel prodotto, sono indicati sulle etichette che vengono continuamente aggiornate. La lista dettagliata si comunica su richiesta del cliente in quanto possono variare .
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INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
Analisi media Per 100g
Valore energetico 363Kcal / 1533KJ
Grassi di cui acidi grassi saturi 3,1g 0,6g
Carboidrati di cui zuccheri 73,2g 23,6g
Fibre 9,6g
Proteine 5,7g
Sale 0,01g
