Pancake fit al pistacchio
Votato 5.0 stars da 1 utenti
Categoria
Dolci
Num. Persone
2
Preparazione
10 minuti
Cottura
3 minuti
Calorie
500
Chi come noi è amante del pistacchio? Ecco una ricetta golosissima pistacchiosa, ma fit!!!
Fit Chef
Ingredienti
-
60g di farina di avena
15g di proteine al cioccolato
50g di albume
50ml di latte
30g dì yogurt greco
idrolitina + acqua
-
una tavoletta di cioccolato al pistacchio senza zucchero
-
crema proteica al pistacchio
granella di pistacchi
Ripieno:
Topping:
Procedimento
mescolare tutti gli ingredienti, per ultimo aggiungere l’idrolitina e far reagire con l’acqua (l’impasto non deve essere troppo liquido)
versare 3/4 dell’impasto in un pentolino leggermente unto
cuocere fino a quando vedrete che la superficie comincia a rapprendersi
aggiungere la tavoletta di cioccolato al centro e coprire con il rimanente impasto
terminare di cuocere il pancake da entrambi i lati
decorare con la crema proteica al pistacchio e la granella di pistacchio