Ingredienti:
- MgFood farina di avena al Cornetto e Biscotti 70 g
- Farina di Carrube 130 g
- Farina di tipo 0 50 g
- Olio (preferibilmente di cocco) 30 ml
- Latte scremato 150 ml (temperatura ambiente)
- Mezza bustina di lievito di birra in polvere
- Miele 30 ml
- Eritritolo 1 cucchiaino
Procedimento:
Sciogliere con un po di latte l'eritritolo e il lievito ed unire a tutti gli altri ingredienti.
Ammassare fino ad ottenere un panetto da far lievitare circa due ore.
Appiattire una sfoglia di circa mezzo centimetro e creare triangoli di uguali dimensioni, avvolgere su se stesso i triangoli ottenuti iniziando dalla base sino alla punta, realizzando così la tipica forma del cornetto.
Cuocere in forno a 175 gradi per circa 10/15 minuti.
